Nemme hindbærsnitter

Også flere har efterspurgt opskiften på mine hindbærsnitter..så den har I hermed:

Dej: 4 dl mel, 1 tsk. bagepulver, 125 g smør, 1 dl sukker, 1 tsk. vaniljesukker, ½ dl vand

Fyld: 3/4 dl hindbærsyltetøj

Glasur: 150 g flomelis, 2-3 spsk vand

Bland mel og bagepulver. Findel det stuevarme smør i melblandingen. Tilsæt sukker og vaniljesukker og arbejd dejen godt sammen med vandet. Rul dejen ud til to lange plader ca. 10 cm brede. Den ene smøres med hindbærsyltetøj, hvorefter den anden lægges ovenpå. Bag kagen i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 20 min. Lad kagen afkøle lidt, inden der kommes glasur på og den derefter skæres i 4-5 cm. brede snitter. Pynt evt med krymmel. 🙂

God aften bykathrine

Reklamer
Dette indlæg blev udgivet i Mad & drikke. Bogmærk permalinket.

3 svar til Nemme hindbærsnitter

  1. kristina siger:

    hej søde, sikke en fin blog du har fået dig her, og mange tak for opskriften.. den vil jeg prøve 🙂

  2. Anne siger:

    Hej Kathrine,
    Jeg må prøve disse snarest 🙂
    Kh Anne

    • bykathrine siger:

      Hej Anne
      De kan i hvert fald varmt anbefales! Også nogle lækre kager mv. du har på din blog!:) Burde snart afprøve nogle af dine opskrifter!
      Kh Kathrine

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s