Iskaffe

Iskaffe er en af de ting, som jeg sætter stor pris på om sommeren – det gør caféerne også, så derfor laver jeg den selv. Det er virkelig nemt og smager rigtig godt!

Opskriften består i at komme ca. 70g kaffe i en skål, hæld 1 liter koldt vand over og lad trække natten over. Herefter sies kaffegrumset fra, og den kolde stærke kaffe hældes på en flaske. Ved servering fyldes et glas med isterninger, kom kaffen i (jeg kommer ca 1/3 kaffe eller lidt mere i) og top op med iskold mælk. Smag evt. til med lidt sukker, sirup el.l. Velbekomme🙂

 

 

Udgivet i Mad & drikke | 5 kommentarer

Vacation

…det er nemlig lige, hvad jeg har – og jeg N-Y-D-E-R det!! Derfor skydes weekenden i gang med denne festlige sang

Udgivet i Musik | Skriv en kommentar

Lækkerier

En anden lækker lille ting jeg lavede den anden dag, er disse bounty-barer http://anneauchocolat.dk/?p=360..  Det er verdens nemmeste opskrift, og de smager skønt og endnu bedre end dem, du køber! Du kan selvfølgelig variere pynten på toppen, fx med frysetørrede hindbær, lidt hakkede nødder el.l., jeg forestiller mig også, at en udgave med lakrids kunne være godt..

Udgivet i Mad & drikke | Skriv en kommentar

Lakridssirup

Næsten en måned skulle der gå mellem forrige og dette indlæg. Jeg er hjemme i København igen efter nogle fantastiske måneder i Norge!! Den sidste måned har der været en masse at se til, men nu er jeg tilbage.. Jeg har stadig mange billeder fra livet i Norge, måske kommer de herind, måske gør de ikke..

Først vil jeg vise, hvad jeg bl.a. lavede i køkkenet i går af lækre ting, nemlig denne lakridssirup! Jeg har fulgt denne opskrift på lakridssirup.. Jeg lavede den salte udgave, og jeg glæder mig til at bruge den i smoothies, på min morgengrød og andre spændende steder.. Forslag modtages gerne!

Udgivet i Mad & drikke | Skriv en kommentar

Botanisk have

Udgivet i Tromsø | 2 kommentarer

Lyngen Lodge

Da jeg var på tur i starten af ugen, kom vi forbi dette fantastiske sted: Lyngen Lodge. Vi var nysgerrige og gik derfor op og bankede på døren i håb om at kunne købe i en kop kaffe.. Døren var desværre låst, men den flinke ejer så os heldigvis, og vi fik lov at få en rundvisning samt en gratis kop kaffe i det smukkeste træhus, jeg længe har set. Stedet var helt utrolig smukt og stemningen var fortryllende.. Udsigten var fascinerende, ejerne søde og jeg vil med glæde tilbringe min ferie på lodgen, når jeg engang får råd.. I januar satser de på nordlys, hele vintersæsonen står den på ski og sommeren og efteråret står på kajak, fjeldture, midnatssol, fisketure, fotografi-kurser mv.

Billederne er lånt på hjemmesiden http://www.lyngenlodge.com/, hvor du ligeledes kan læse mere og lade dig friste af de forskellige tilbud!

Udgivet i Fine fund, Jeg ønsker mig, Tromsø, Uncategorized | Skriv en kommentar

Elge

Den anden dag var jeg på tur til bl.a. Kåfjord og Skjervøy.. Det var en fantastisk tur, og selvom det regnede og sneede i slutningen af maj, kunne man sagtens fornemme de smukke høje fjelde bag tågen og det smukke grønne vand, som vi kørte langs hele turen! Et af højdepunkterne var, da disse to elge pludselig stod ved siden af bilen.. Det er nogle fascinerende dyr!

Udgivet i Min hverdag, Tromsø | Skriv en kommentar